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  1. Bollería
  2. Bollería Clasica
  3. Ensaimada Grande Prefermentada
# 210621

Ensaimada Grande Prefermentada

Cadenas, Colectividades, Horeca, Panadería

De masa suave y jugosa, con una textura ligera y sabrosa, y un formato en espiral muy característico con cubierta de glas.

Peso (Grs): 100
Unidades Caja: 64
Cajas Palet: 72
Descongelar (Minutos): 25
Horno (Grados): 170-180
Largo (cm): 12
Tiempo (Minutos): 10-12
Fermentación: 150-180

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